kökomästare1
(substantiv)fsvm--kökomästare..nn.1Källbelagda stavningsvarianter, böjningsformer och sammansättningar (15)
eg. den som förestår köket, mästerkock
Form- och beläggshuvud i källan (WordForm)
köghamästare GU 5 . kögamestare MD 338 . köyamestare . kökemästare . köghemästare BtRK 146 (1441, orig.) . kögemästare Va 41, 54 . kögemestare SD 3: 414 (öfvers.). kiökmästare TK 275 . köghmestare SD NS 1: 265 (1403, saml. afskr.) . kögemester RK 2: 3549 . köchemester FM 108 ( 1498) . kogamestare MD 338 (jfr 378). kogemester RK 2: 3527 . koghemester: -ers SD NS 1: 264 ( 1403, gammal afskr.) ),
Källans artikeltext (3 betydelsemoment)
Historisk källstavning bevarad · ingen automatisk modernisering- eg. den som förestår köket, mästerkock.
- 1)köksmästare, den som har inseendet öfver förplägning och servering samt i allmh öfver den ekonomiska förvaltningen vid en furstes el. annan förnäm mans hof, hofmästare, hofmarskalk. senascallus, köghamästare GU 5 . marskens kögemester RK 2: 3549 . ib 3527. antworde jach eder köchemester sander ena tunna skanska sil FM 108 ( 1498) . hans (konungens) köko mästare Gr 288 . archebiscopens kiökmästare TK 275 . gifuer jak . . . marquardhe, mins herra ärchebiscop sens kökemästara, thre yxer oc try laas SD NS 1: 514 ( 1405) . JP 83 . " köyamestaren tog at kära at folk haffde ey förtära " MD 354 . ib 338 . - riksköksmästare, innehafvare af ett af de höga hof- och riksämbetena. her jöns duwes wor hofmesters ok her andris olefsons wor koghemesters incigle SD NS 1: 264 (1403, gammal afskr.) . " ware hoffmestare herra jönis duwa ok köghmestare her andris olafson " ib 265 (1403, samt. afskr.) . the aff wort radh som slotzlofwen vppa star, som är hofmästere, cantseleer, camermästere, köghemästare, skenk ok fodhermarsk BtRK 146 (1441, orig.) . her mattis köthilmundason war konungx kögemestare (dapifero) SD 3: 414 (öfvers.).
- 2)den som framsätter el. betjenar med mat och dryck. iätten war sielffuer theres kögemästare Va 41 . ib 54 .